🥥
Hạt đác Khánh Hòa rim tại chỗ
Đác tươi lấy từ núi rừng Khánh Hòa, không ngâm tẩy. Rim theo bí quyết Founder giữ hơn 10 năm nay, ăn thử là biết liền.
⭐ Hơn 10 năm được người Nha Trang tin chọn
Từ núi rừng Khánh Hòa, làm bằng sự tử tế, trao đi bằng yêu thương. 100% nguyên liệu nhà làm mỗi ngày, chè truyền thống và chè hiện đại song hành trong cùng một thực đơn.
Vì sao là HAMICHEE
Bốn điều làm nên vị nhà mát lành mà khách quay lại suốt hơn một thập kỷ.
Đác tươi lấy từ núi rừng Khánh Hòa, không ngâm tẩy. Rim theo bí quyết Founder giữ hơn 10 năm nay, ăn thử là biết liền.
Không dùng nguyên liệu công nghiệp pha sẵn. Topping tự tay làm, nồi chè nấu mới mỗi sáng, hết là hết, không để qua ngày.
Chè bưởi, chè Thương Hami kiểu xưa vẫn nấu mỗi ngày, đứng cạnh khúc bạch, khoai dẻo giã tay cho ai thích gu mới. Một quán, đủ cả hai thời.
Rủ bạn ăn chè mâm, tranh thủ chụp hình bên tô chè khổng lồ trước quán. Ăn xong vẫn muốn nán lại chụp thêm vài tấm.
Khách gọi nhiều nhất
Chưa biết chọn gì thì cứ bắt đầu từ đây ạ.
DACOHAMI · Tinh hoa hạt đác Việt
Thơm · Chanh dây · Dâu tằm · Gừng, rim thủ công mỗi ngày, hũ kín, giao toàn quốc. Chọn vị và số lượng, hệ thống sẽ soạn sẵn đơn để chị/anh gửi cho quán.
Câu chuyện thương hiệu
Năm 2015, mọi thứ khẽ bắt đầu chỉ với 2kg hạt đác, mẻ rim đác đầu tiên, từ một niềm tin rất giản dị của một người mẹ trẻ: chỉ cần làm thật, khách sẽ thương.
Mẻ đác ấy được chọn lựa từ chính núi rừng Khánh Hòa, nơi hạt đác lớn lên thật chậm, thấm từng giọt sương, chịu từng cơn nắng, đi qua bao mùa mưa nắng mới kết tinh thành hạt trắng ngần, giòn tan nơi đầu lưỡi.
Cũng từ mẻ rim đầu tiên ấy, một nguyên tắc âm thầm được giữ nguyên suốt bao năm: không phẩm màu, không chất bảo quản, không đi tắt. Chỉ có trái cây tươi ép nguyên chất, và một chữ kiên nhẫn chưa từng đổi.
“Một hạt đác ngon phải được đối xử tử tế, từ lúc còn trên núi cho đến khi vào ly chè.”
Hành trình ấy mang tên Chè Hằng Minh suốt bao năm, rồi lặng lẽ khoác lên mình một diện mạo mới: HAMICHEE. Sứ mệnh thì vẫn vậy, chưa từng đổi: giữ trọn hồn xưa của chè Việt, biến hạt đác quê nhà, thứ nông sản mộc mạc ít người để ý, thành một hành trình chè mới, vừa truyền thống vừa hiện đại. Mát lành, thanh nhẹ, ít ngọt, không dùng kem béo hay nguyên liệu công nghiệp. Chỉ đơn giản là VỊ NHÀ.
Nhà sáng lập
Tôi là Hằng, người sáng lập HAMICHEE.
Sinh ra và lớn lên ở Nha Trang, tôi mang trong mình một tình yêu đặc biệt với hạt đác Khánh Hòa, thứ nguyên liệu mộc mạc quê hương mà tôi luôn tin có thể chạm đến nhiều người hơn nữa, nếu được kể đúng cách và làm đúng tâm.
Với tôi, kinh doanh không phải cuộc đua thắng-thua, mà là thành công lớn, mà vẫn tử tế, với người đồng hành, với khách hàng, và với chính mình. Đó là cách tôi làm HAMICHEE.
Mỗi ly chè, mỗi topping nhà làm, mỗi ngày vận hành, tôi muốn chúng đều mang tinh thần đó: làm thật, làm tử tế, và cùng đội ngũ tốt lên mỗi ngày.
— Hằng Minh
Giá trị cốt lõi
5 giá trị tạo nên linh hồn từng ly chè HAMICHEE, DNA của người HAMICHEE.
Làm nghề bằng trái tim: mọi sản phẩm bắt đầu từ sự tử tế, không làm cho có.
Tinh thông để tạo khác biệt: không ngừng học hỏi, nâng cấp mỗi ngày.
Giữ trọn chữ tín: minh bạch nguyên liệu, nghiêm túc mọi lời hứa.
Theo đuổi sự nguyên bản: ít ngọt hơn, lành mạnh hơn, tươi mới hơn.
Lấy con người làm trung tâm: khách hàng là trung tâm, đồng đội là gia đình.
HAMICHEE — Biết ơn · Kỷ luật · Hành động · Phụng sự · Cùng nhau tốt hơn mỗi ngày
Khoảnh khắc nhà Hami
Phản hồi khách hàng
Đánh giá thật từ Google Maps và những đoạn phim khách quay tại quán.
★★★★★“Điều khiến tôi chú ý nhất là chiếc ly chè khổng lồ được đặt ngay phía trước… đủ để tạo sự tò mò và khiến tôi nhớ đến thương hiệu.”
★★★★★“Tìm thấy quán qua Google Maps nhưng thực sự rất bất ngờ. Quán nằm mặt tiền đường rất dễ tìm, không gian rộng rãi và sáng sủa.”
Hợp tác cùng HAMICHEE
Dành cho người muốn kinh doanh chè hạt đác với công thức, quy trình và nguồn nguyên liệu đã chạy thật hơn 10 năm.
Lấy sỉ 4 vị đác rim DACOHAMI, có bảng giá sỉ theo sản lượng, hỗ trợ hình ảnh và nội dung bán hàng.
Chuyển giao công thức, SOP bếp – pha chế – phục vụ, bộ nhận diện thương hiệu và đào tạo nhân sự tại chỗ.
Chè mâm, chè phần cho sự kiện, công ty, trường học, tiệc gia đình. Báo giá theo số lượng.
“Chúng mình vẫn hằng mơ, một ngày nào đó, hạt đác Khánh Hòa sẽ không chỉ có mặt ở một góc phố Nha Trang, mà đi khắp mọi miền trên bản đồ chữ S, để bất cứ người Việt nào, ở bất cứ đâu, cũng có thể tự hào cầm trên tay một ly chè trọn vẹn vị quê hương, mang tên HAMICHEE.”
Từ một hạt đác nhỏ, kể câu chuyện của một vùng đất. Từ một ly chè Việt, gửi tình quê đi khắp muôn nơi.
Gửi tin nhắn cho quán, đội ngũ sẽ gửi hồ sơ đầy đủ trong ngày.